买大米时,选散装的还是袋装的?

2021-05-28

【袋装大米】:在夏秋两季,我最建议大家买袋装的大米,因为袋装大米从出厂到消费者手中,全程都是密封的,而且密封的大米,水分和虫卵等物质都是进入不到大米中,从而防止大米发霉长虫。而在买大米时,还是要看一下生产日期,**购买近一个月内生产的大米,而且拆封后的大米,**在2个月内食用完是**的。


  【散装大米】:在春冬两季,袋装大米和散装大米都可以买,因为春冬气温低,大米不易发霉长虫,哪种便宜就选哪种,但是在挑选散装大米时,一定要看一下米粒的色泽和米粒中间的腹白。


  【米粒的色泽】:买散装大米时,一定要看颜色,因为经常有一些人在买大米时,都要用手摸一下大米,如果大米被很多人摸后,色泽会有一些发黑,所以看到颜色偏黑的大米,大米一定不要买。而大米存放的时间过长,色泽还会偏黄。所以我们在买大米时,尽量挑选暗白色的大米,这种大米最为新鲜,营养价值最高。


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  【米粒的腹白】:如果您买米很有经验,就会发现有一些大米中间是不透明的白点,这个就是米粒的腹白,如果此白点越大,说明此大米收割的时间过长,大米中淀粉的含量没有达到**,所以我们买大米时,尽量买腹白偏小的大米。


  【保存大米的方法】:不管是春夏秋冬,我们都要学会正确的保存大米方法,因为袋装的大米拆封后,如果保存不当,也会长虫,正确保存大米的方法是,准备一个纱布袋,里面放10克盐、10克花椒,然后将纱布袋放入到大米中,每1个月换一次花椒,就可以防止大米防霉长虫,因为食盐具有吸水性,可以吸收大米中可能含有的水分,而花椒具有杀菌防腐的作用,从而防止大米发霉长虫。


  大家以后买大米时,夏秋两季尽量选袋装的大米,春冬两季可以选散装或袋装大米?如果您选择的是散装的大米,一定要看米粒的色泽和腹白,然后掌握保存大米的方法,这样才能使家人吃到口感**的大米。